¿Cómo dejar de comer por ansiedad?

Los factores que que influyen en que una persona tenga ansiedad para comer son diversos: estrés, desconfianza, miedo, aburrimiento, falta de sueño.

La bloguera Iris Casas dice que uno de los más importantes es la densidad nutritiva de los alimentos que consumimos. “La dieta moderna es muy deficiente en nutrientes, especialmente la comida chatarra o comida muy procesada“.

A continuación unos puntos clave para controlar la ansiedad al comer:

• Crea hábitos: siéntate a comer siempre. Come despacio. Mientras estés comiendo no pienses en cosas que te produzcan ansiedad o estrés. No comas frente a la televisión.

• Si deseas comer algo opta algo saludable como las frutas.

• Cumple el horario de tus comidas. Cuando sientas ansiedad y pienses en comer, trata de tomar agua, distráete en otra cosa y espera 20 minutos para ver si el antojo desaparece.

• En casa evita tener alimentos fáciles de comer o que produzcan ataques de hambre.

• Duerme las horas recomendadas (de seis a ocho horas).

• Aprende a controlar la ansiedad y el estrés porque esto tendrá reacciones positivas en todos los aspectos de su vida.Tú eres quien manda.

Fuente: www.lindisima.com

Susantísimo: Mujer queda embarazada de un calamar

 No hizo nada distinto a lo que cualquiera de nosotros podríamos realizar: fue al mercado a comprar calamares ¿Lo extraño? Que se quedó ‘embarazada’ de uno de ellos, aunque no en el sentido habitual de la palabra.

Parece una broma, pero no lo es. Le ocurrió auna mujer de 63 años en Corea del Sur, según un artículo científico del Centro Nacional de Información sobre Biotecnología en Bethesda, Maryland. La protagonista de esta historia sintió algo extraño en su boca después de morder uno de estos ejemplares hervidos, que no habían sido completamente cocinados; algo se retorcía en su interior. Inmediatamente, dejó de comer y se fue al hospital. Allí se encontraron con la sorpresa: 12 pequeños calamares se habían agarrado a las encías, la lengua y a la parte interior de las mejillas. Había sido inseminada por el animal.

Los médicos descubrieron en el centro que el macho le había lanzado espermatóforos, es decir, una especie de cápsulas creadas por los machos de varios invertebrados que contienen espermatozoides y que son liberados al órgano sexual femenino durante la cópula. El mal, eso sí, no pasó a mayores, puesto que a la mujer le fueron extraídos estos pequeños bebes cefalópodos presentes en el semen que se había disparado.

Este desagradable fenómeno no es, obviamente, muy común: normalmente, en occidente se retiran los órganos internos de los calamares antes de su consumo. No obstante, no es el primer caso que se da de este tipo; algo parecido ocurrió en diciembre del año pasado, cuando las autoridades japonesas reportaron cómo una mujer sufrió fuertes dolores en la boca después de comer calamares crudos. La descripción del caso explica cómo en Oriente se producen más estos episodios dada la afición de los consumidores por comer pescado crudo.

Visto lo visto y, aunque no debería preocuparnos, no estaría de más que, a partir de ahora, tuviéramos más cuidado al pedir calamares en un restaurante. Por si las moscas.

¿Cómo evito que me dé sueño después de comer?

Tristemente, la respuesta no parece ser comerse una galleta de chocolate para que le de energía.

Un estudio de 2011 hecho en la Universidad de Cambridge encontró que ciertas neuronas en el cerebro, llamadas células orexinas, estimulan la vigilia y gasto de energía cuando son expuestas a aminoácidos.

La glucosa reduce la actividad de estas células.

La baja de energía de las tres de la tarde se da cuando los carbohidratos que come al almuerzo han sido tornados en glucosa, que bloquea las células orexinas, y lo hace sentir menos alerta.

Los carbohidratos también provocan la producción de insulina, que aumenta la concentración de triptófano en la sangre. Aunque es un aminoácido, encontrado en la mayoría de las carnes, éste en particular tiene otra característica bioquímica y produce sueño.

En resumen, un sandwich de pavo lo dormirá, mientras que una tortilla francesa lo mantendrá despierto.

BBC Mundo